Genap 2018/2019
Kelas-Offr:
B-11BG
Deskripsi:
Pengertian statistik, fungsi statistik (statistic deskriptif dan inferensial), statistik diskriptif (mean, mode, median, standar deviasi, kurva normal, distribusi frekwensi), macam-macam skala pengukuran (nominal, ordinal, interval, dan rasio), statistika inferensial parametrik dan non parametrik, macam-macam uji persyaratan analisis (normalitas, homogenitas, linieritas), statistik parametrik dan non parametrik dalam analisis data, dasar logika rancangan percobaan bidang boga, ragam/jenis rancangan percobaan bidang boga, perlakuan rancangan percobaan bidang boga, kerangka rancangan percobaan/denah, menganalisis dan menginterpretasikan data dengan menggunakan program SPSS.
Capaian Pembelajaran
- Mampu memahami dan menjelaskan pengertian statistik, fungsi statistik (statistic deskriptif dan inferensial), dan macam-macam skala pengukuran (nominal, ordinal, interval, dan rasio), serta menerapkan statistik deskriptif dalam analisis data
- Mampu memahami dan menjelaskan statistik inferensial parametrik dan non parametric, macam-macam uji persyaratan analisis (normalitas, homogenitas, linieritas), serta menerapkan statistik parametrik dan non parametrik dalam analisis data
- Menjelaskan dasar logika dan ragam jenis rancangan percobaan bidang boga, menentukan rancangan dan perlakuan rancangan percobaan bidang boga, serta menganalisis dan menginterpretasikan data dengan menggunakan program SPSS
1. Sugiyono. 2013. Statistika untuk Penelitian. Penerbit Alfabeta Bandung
2. Walpole, Ronald E. 2013. Ilmu Peluang dan Statistika untuk Insinyur dan Ilmuwan. Penerbit ITB
3. Handout Analysis Sensory
4. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi. Edisi Ketiga. 2016. Kemas Ali Hanafiah
5. Statistika dan Rancangan Percobaan. 2015. Yusuf Tapehe
- Teacher: Ummi Rohajatien Ir. , M.P.