Bahasa Inggris Profesi Kuliner

Tahun Akademik:
Gasal 2021/2022
Kelas-Offr:
A-06GG
Deskripsi:
Menggunakan bahasa Inggris (pola kalimat & kosa kata) yang sering digunakan dalam literatur tata boga. Melatih berkomunikasi secara aktif menggunakan bahasa Inggris dengan sesama pekerja dapur atau dengan pelanggan.
Capaian Pembelajaran
  • Paham bahasa Inggris (pola kalimat & kosa kata) yang sering digunakan dalam literatur tata boga
  • Dapat mengikuti perkembangan dunia boga melalui media cetak maupun audio visual
  • Terampil berkomunikasi secara aktif menggunakan bahasa Inggris dengan sesama pekerja dapur atau dengan pelanggan
Daftar Pustaka:
  • (1) Edden, Gill (td). 1980. The Good Housekeeping Step by Step. Cook Book. London: Ebury Press; (2) Perkawinan (Magazine). No. 06/11, June 2001. Jakarta: PT Diah Vogue Entertainment And Travel Australia, (Magazine) Mind Winter 2001. Greenwich NSW. The Conde Nast Publication;