Biokimia

Tahun Akademik:
Genap 2021/2022
Kelas-Offr:
C-C
Deskripsi:
(1) Konsep Biokimia: hakekat biokimia, hubungan biokimia dengan ilmu-ilmu yang lain, dan aplikasi biokimia dalam kehidupan sehari-hari. (2) Pondasi Biokimia:domain-domain makluk hidup, gugus fungsi, biomolekul dan hirarki molekular sel. (3) Struktur dan Fungsi Biomolekul:protein dengan penekanan pada enzim, lipid, dan asam nukleat. (4) Bioenergitika: energy bebas gibbs, redoks dan potensial reduksi serta phosphoryl group transfer potential dalam sistem hidup. (5)Metabolisme Karbohidrat:selayang pandang metabolisme, glikolisis, glukoneogenesis, metabolisme karbohidrat bukan glukosa, siklus asam sitrat, rantai transfer elektron dan fosforilasi oksidatif. (6) Fotosintesis:fase gelap, fase terang, fotosintesis nonsiklik (skema Z) dan fotosintesis siklik. (7) Penyimpanan dan Aliran Informasi Genetika: biosintesis protein, mutasi, PCR dan dasar-dasar DNA rekombinan.
Capaian Pembelajaran
  • Menganalisis hirarki komponen makluk hidup dari tingkat molekuler dan keterkaitan biokimia dengan cabang ilmu yang lain dan kehidupan sehari-hari
  • Menganalisis struktur dan fungsi biomolekul
  • Menganalisis aliran informasi genetika
  • Menganalisis metabolisme biomolekul
Daftar Pustaka:
  • Nelson, D. L. and Cox, M. M. 2004. Lehninger Principles of Biochemistry, 4th Edition. New York: W. H. Freeman and Company.
  • Boyer, R. 1999. Concepts in Biochemistry. Pacific Grove: Brooks/Cole Publishing Company.
  • Murray, R.K., Granner, D.K. Mayes, P.A., Rodwell, V.W. 2003. Harper’s Illustrated Biochemistry. New York: The McGraw Hill Companies Inc.
  • Mathews, C.K., van Holde, K.E. & Ahern, K.G. 2000. Biochemistry, 3rd Edition. San Francisco: Addison-Wesley Publishing Co.
  • Subandi, Muntholib & Susanti, E. 2009. Biokimia Umum. Malang: Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang