Tahun Akademik:
Genap 2023/2024
Kelas-Offr:
G-G
Deskripsi:
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar psikologi dalam memanfaatkan dan mengembangkan kemampuan psikis dan kepribadian untuk membantu mengatasi permasalahan gizi dan meningkatkan derajad kesehatan. Mata kuliah mencakup peran psikologi dalam bidang pelayanan gizi dan kesehatan, teori perkembangan, perilaku manusia, aneka kepribadian, teori belajar, memori dan kecerdasan, stress, stressor dan coping stress mechanism dalam menganalisis fenomena sosial budaya makan yang ada dengan menggunakan konsep client-centered, negosiasi dan konflik,
Capaian Pembelajaran
  • Mahasiswa mampu menyimpulkan peran psikologi dalam bidang pelayanan gizi dan kesehatan
  • Mahasiswa mampu menganalisis fenomena sosial budaya makan berdasarkan pendekatan psikologi pemanfaatan ilmu psikologi dalam bidang gizi untuk meningkatkan derajad kesehatan.
Daftar Pustaka:
  • Warsah, Idi dan Mirzoni Daheri. 2021. Psikologi Suatu Pengantar. Yogyakarta: Tunas Gemilang Press
  • Sarwono, Sarlito. 2018. Pengantar Psikologi Umum. Depok: Rajawali Press
  • Saleh, Adnan. 2018. Pengantar Psikologi. Makasar: Penerbit Aksara Timur
  • Safarino, Edward. 2002. Health Psychology, Biopsychosocial Interactions. USA : John Wiley & Sons
  • Taylor, Shelley E. 2015. Health Psychology, 9th edition. NY, McGrow-Hill.