Kewirausahaan Bidang Boga

Tahun Akademik:
Gasal 2020/2021
Kelas-Offr:
B-20ID
Deskripsi:

Capaian Pembelajaran

• Mengidentifikasi dan menguasai konsep wirausaha, karakter dan sikap perilakunya
• Mengidentifikasi dan Memilih Konsep Desain/Prototype produk kreatif dan inovasi barang dan jasa
• Menjelaskan dan memilih teknik promosi dan pemasaran produk usaha boga
• Membuat perencanaan bisnis/business plan

Daftar Pustaka: