Praktikum Biokimia

Tahun Akademik:
Genap 2020/2021
Kelas-Offr:
I-I
Deskripsi:

(1) Isolasi dan karakterisasi: protein, karbohidrat, lipid, dan asam nukleat; (2) Isolasi dan karakterisasi enzim dari mikroba: preparasi media, pembuatan kultur, screening mikroba, isolasi dan karakterisasi enzim; (3) Kinetika dan inhibisi enzim, (4) Analisis biomedik sederhana.

Capaian Pembelajaran

• Mampu mengoperasikan instrumen-instrumen dasar dalam laboratorium biokimia, melakukan, menginterpretasikan dan menganalisis data yang diperoleh, serta melaporkan secara lisan dan tertulis kegiatan praktikum tentang isolasi, karakterisasi dan struktur-fungsi biomolekul dalam sistem hidup
  

Daftar Pustaka:

• Susanti, E., Suharti, Muntholib, & Sanjaya, E.H. 2017. Petunjuk Praktikum Biokimia. Malang: Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang