Perencanaan dan Pengendalian Produksi

Tahun Akademik:
Gasal 2025/2026
Kelas-Offr:
PG-07WB
Deskripsi:
Cakupan bahan kajian matakuliah ini adalah merancanakan proses manufaktur (menjadwalkan proses, menentukan metode, menghitung biaya rencana, menghitung harga dasar), melakukan kontrol proses manufaktur (mengendalikan proses, melakukan supervisi proses), mengevaluasi proses manufaktur (membandingkan waktu rencana dengan waktu aktual, biaya rencana dengan biaya aktual, harga dasar rencana dengan aktual, merekomendasikan perbaikan proses).
Capaian Pembelajaran

• Memahami konsep Perencanaan dan pengendalian produksi
• Merencanakan sequencing pengerjaan order berdasarkan kedatangan
• Merencanakan Material Requirement Planning (MRP)
• Menyusun rancangan eksekusi material dengan kartu proses.
• Membuat diagram throughput untuk menghitung biaya proses dan waktu.
• Menghitung komponen harga dasar produk.
• Mengevaluasi proses berdasarkan diagram throughput dan kartu proses.
• Merekomendasikan perbaikan proses.

Daftar Pustaka:

• Arisandi, Dudi. 2001. Release Order Berorientasi Beban (Load Oriented Order release) sebagai Pengantar Production Planning and Control (PPC). Bandung: POLMAN.
• Bolton, William. 1994. Production Planning and Control. London: Longman Scientific & Technical
• Herjanto, Eddy.(-). Manajemen Operasi. Edisi 3. Jakarta: Grasindo
• Jawad, Akhtar. 2016. Production Planning and Control with SAP ERP. New Delhi: Rheinwerk Verlag GmbH
• Luchsinger. H.R. 1988. Biaya (Cost). Bandung: POLMAN
• Raharjo Slamet. 2002. Aplikasi Excel dalam Penjadwalan Produksi. Jakarta: PT. Gramedia.