Statistika Bidang Boga

Tahun Akademik:
Genap 2024/2025
Kelas-Offr:
C-14CC
Deskripsi:
Pengertian statistik, fungsi statistik (statistic deskriptif dan inferensial), statistik diskriptif (mean, mode, median, standar deviasi, kurva normal, distribusi frekwensi), macam-macam skala pengukuran (nominal, ordinal, interval, dan rasio), statistika inferensial parametrik dan non parametrik, macam-macam uji persyaratan analisis (normalitas, homogenitas, linieritas), statistik parametrik dan non parametrik dalam analisis data, dasar logika rancangan percobaan bidang boga, ragam/jenis rancangan percobaan bidang boga, perlakuan rancangan percobaan bidang boga, kerangka rancangan percobaan/denah, menganalisis dan menginterpretasikan data dengan menggunakan program SPSS.
Capaian Pembelajaran

• Memahami konsep dasar statistik dan penerapannya dalam penelitian
• Mampu menganalisis data dengan metode statistik deskriptif dan inferensial
• Mampu merancang percobaan dan menguji hipotesis
• Mampu menggunakan perangkat lunak untuk analisis data dan desain percobaan

Daftar Pustaka:

• Agus Irianto. (2010). Statistik: Konsep Dasar dan Aplikasinya. Jakarta: Kencana.
• Edward, W.M. (1978). Statistical Reasoning in Psychology and Education (second edition). New York: John Wiley & Sons.
• Purnomo. (2012). Bahan Ajar (Hand out) Statistik. Tidak diterbitkan.
• Sudjana. (1992). Metode Statistik. Bandung: Tarsito.
• Supranto, J. 2005. Analisis Multivarian. Jakarta: Rineka Cipta.
• Santoso, S. 2010. SPSS versi 15: Mengolah Data Statistik dengan SPSS. Jakarta: Media Komputindo.
• Spiegel, M.R and Larry J.S. 2008. Theory and Problems of Statistics. New York: Schaum series, McGRAW-HILL.
• Devore, J.L. Probability and Statistics. Thomson Higher Education Corporation. 2008.
• Reksoatmodjo, T.N. Statistika Eksperimen Rekayasa. Refika Aditama 2007.
• Sugiyono. 2013. Statistika untuk Penelitian. Penerbit Alfabeta Bandung.
• Heryanto, E. 1996. Rancangan Percobaan Pada Bidang Pertanian. Ungaran Trubus Agriwidya.